Buitengewoon heerlijk

Eat, Enjoy, Repeat

Midden in het Troodosgebergte ontdek je het echte authentieke Cyprus. Ongerepte natuur, leven op het ritme van de zon en gerechten en wijnen waarmee je smaakpapillen een feestje vieren. Tijdens deze buitengewoon beleving maak je, samen met een kaasmaakster uit het dorp, Halloumi kaas, een typisch Cypriotisch gerecht. Je vult je mand met kiwi’s, granaatappels, pompelmoezen en pruimen tijdens een wandeling door de boomgaard. Proeven doe je achteraf wanneer dat je tot rust komt in je kamer.

Vergeet Cabernet Sauvignon, Merlot of Shiraz, de druivenrassen hier hebben klinkende namen als Xynisteri, Spourtiko of Maratheftiko. Tijdens een wijnproeverij degusteer je verschillende Cypriotische wijnen waarvan ook de Commandaria, een van de oudste wijnen ter wereld. En of dat nog niet genoeg is, laat Charalambos Christodoulou, de lokale imker, je graag kennismaken met enkele van zijn 400 bijenkorven. Natuurlijk kan je hier proeven van vers gemaakte, zoete honing die uit een kraantje stroomt. Eén ding is zeker, je gaat niet met honger naar huis.