Vakantie aan de Duitse Oostzee

De Oostzee, in het noorden van Duitsland, strekt zich uit van Kiel tot aan de deelstaat Mecklenburg-Vorpommern. Uitgestrekte bossen, natuurparken en een eindeloze kustlijn met wilde duinen vormen een decor waar natuur en rust de hoofdrol spelen. Dit is dé ideale bestemming voor wie houdt van lange wandelingen, fietstochten langs de zee en culturele ontdekkingen weg van platgetreden paden. In het hart van dit groene paradijs ligt het Weissenhaus Private Nature Luxury Resort, een historisch landgoed van 75 hectare en een "weg-van-de-massa" bestemming. En op korte rijafstand liggen enkele charmante stadjes die zorgen voor een boeiende afwisseling.

Dag 1: Aankomst en eerste verkenning

Na aankomst in het Weissenhaus Private Nature Luxury Resort is het heerlijk om de omgeving te verkennen. Wandel door de tuinen, volg de paden langs de kustlijn en geniet van de serene sfeer en de zuivere zeelucht. ’s Avonds kan je genieten van een culinaire ervaring in restaurant Courtier, bekroond met een Michelin-ster. Vergeet je zeker niet te informeren naar de rondleiding door de hoteldirecteur. Een keer per week neemt hij gasten mee voor een wandeling in het domein, en vertelt hij interessante verhalen en leuke anekdotes.

Dag 2: Lübeck

Vandaag ontdek je de ‘Hanzestad’ Lübeck, een van de mooiste steden van Duitsland. De stad van de zeven torens heeft een prachtig historisch centrum dat op de Unesco-Werelderfgoed lijst staat. Bezoek de beroemde Holstentoren, slenter door de vele pittoreske straatjes en proef zeker de marsepein, waarvoor Lübeck bekend staat. Je kan ook een boottochtje maken rond de stad. Daarna is het tijd voor pure ontspanning in de bekroonde spa van het resort met binnen- en buitenzwembaden, sauna's en verkwikkende behandelingen.

Dag 3: Fietstocht langs de Oostzeekust

Een actieve dag begint met een fietstocht langs de kust. Met de eigen fiets of met een huurfiets en een gedetailleerde kaart van het hotel, verken je mooie routes en rijd je langs een historische distilleerderij, een ambachtelijke kaasmakerij en het vissersbedrijf Rahtje. Eindigen doe je bij de Selenter See, het op een na grootste meer van de regio.

Dag 4: Hamburg

Het bruisende Hamburg, aan de Elbe, is de op één na grootste stad van Duitsland. De stad heeft een van de grootste havens van Europa. Hier kan je de de Speicherstadt bezoeken, het grootste pakhuizencomplex ter wereld en de Elbphilharmonie, een concertgebouw met een futuristische ‘look’. Je ontdekt de levendige Sankt Pauli wijk met de beroemde Reeperbahn en je sluit de dag af met een drankje aan de Alster, een zijrivier van de Elbe. Terug in het resort neem je een duik in één van de verschillende verwarmde zwembaden.

Dag 5: Kiel en Schloss Plön

Vandaag bezoek je Kiel, een levendige haven- en winkelstad met een interessant scheepvaartmuseum, moderne architectuur en maritieme geschiedenis. Wandel langs de havenpromenade, ga voor shopping in de Holstenstrasse en geniet van verse vis in een lokale bistro. Op de terugweg kan je Schloss Plön bezoeken, een elegant kasteel met uitzicht op het Plöner Meer.

Dag 6: Sehlendorfer Binnensee

Vandaag kan je een wandeling maken in het natuurgebied rond het ondiepe meer Sehlendorfer Binnensee. Door de open verbinding met de Oostzee via de Broeck stroomt zout water het meer binnen. De wisselende zoutgehaltes zorgen voor een gevarieerd leefgebied voor vogels en voor verschillende plant- en diersoorten. In de namiddag ontspan je op het privéstrand van het hotel of kan je deelnemen aan een yogasessie in openlucht, omringd door de geluiden van de natuur.

Dag 7: Ontspannen dag

Geniet van een rustige ochtend in het resort. Maak een laatste wandeling door de tuinen of geniet van een ontspannende spa-sessie. Voor een smakelijke afsluiting kan je aanschuiven in restaurant Bootshaus direct aan het strand. Hier staan verse zeevruchten en lokale specialiteiten op het menu.