Route
Zeven dagen tussen Turijn, Alba, Asti, Serralunga d’Alba en Monforte d’Alba. Je start met een foodtour in Turijn en trekt daarna de Langhe in voor Barolo- en Barbaresco-degustaties bij familiebedrijven. Optioneel bezoek je de ondergrondse wijnkelders van Canelli.
Ritme
Een ochtend truffeljacht met Lagotto-honden, een namiddag Barolo uit het vat, een diner met Piemontese klassiekers.
Hoogtepunten
Een foodtour in Turijn met ravioli en bicerin. Degustaties van Barolo en Barbaresco rechtstreeks uit eiken vaten. Truffeljacht in de Langhe met lokale jagers en hun honden. En als extra: de indrukwekkende wijnkelders van Canelli, 32 meter onder de grond.
Verblijf
Je logeert in een relais of landhuis tussen de wijngaarden van Alba en Asti. Uitzicht op Nebbiolo-heuvels, een sommelier die je wegwijs maakt, en ’s avonds stilte tussen de ranken.
Profiel
Voor liefhebbers van Barolo, Barbaresco en witte truffel, en voor wie gastronomie net zo belangrijk is als landschap.
Dag 1: Aankomst in Turijn
Je komt met het vliegtuig aan in Turijn of Milaan en neemt een transfer naar het hotel. Indien je met je eigen wagen bent, parkeer je op een parking vlakbij en check je in. Duik de stad in en probeer één van de door ons aanbevolen restaurants om ‘s avonds gezellig te dineren en te genieten van uitstekende wijnen.
Dag 2: Foodtour
’s Morgens start je met een ontbijt in het hotel. Probeer zeker een gaatje over te laten, want er staat heel wat lekkers op jou te wachten! Met een gids duik je de stad in en ga je op zoek naar unieke lekkernijen uit de regio. Je bezoekt een lokale pastaproducent en proeft de Piemontese ravioli met een heerlijk glas wijn. Op de markt ontdek je alles over lokale delicatessen, gevormd door onder andere Zuid-Italiaanse en Noord-Afrikaanse invloeden. Wie Torino zegt, zegt cioccolato! Proef lokale pralines en de ‘bicerin', een drankje gemaakt van warme chocolade en koffie.
Extra via Caractère (enkel in september en oktober, op zaterdag en zondag): Maak een exclusieve dagexcursie naar de ondergrondse kathedralen van Canelli. In de historische kelders, tot 32 meter ondergronds, liggen nog steeds duizenden flessen mousserende wijn van de klassieke methode te rijpen bij een constante temperatuur rond de 13 graden Celsius.
Dag 3: Alba en Asti
Je checkt uit in de stad en gaat verder naar een Caractère hotel bij Alba en Asti. Na het inchecken laat de sommelier van het hotel jullie kennismaken met één van de bekendste wijnen van deze streek, de Barolo en de Barbaresco, die beiden gemaakt worden van de Nebbiolo druif. Wist je dat Nebbiolo van het Italiaanse woord “nebbia” voortkomt, wat mist betekent? Tijdens de oogstmaanden heerst er vaak intense mist over de wijnvelden, waardoor men vroeger beslist heeft de druif en het dorp ernaar te vernoemen.
Dag 4: Serralunga d'Alba
Je neemt een transfer naar Serralunga d'Alba, waar je verwend wordt door een lokale en zeer gewaardeerde wijnproducent. Ervaar de rijke, doordringende tannines van de Barolo-wijnen die geproduceerd worden op de hellingen van de Etna. Je bezoekt de wijnkelder van dit familiebedrijf met drie verschillende Barolo degustaties uit eiken wijnvaten én uit fles, gevolgd door lokale kazen en “salumi”.
Dag 5: Truffeljacht
Vandaag ga je op truffeljacht volgens de eeuwenoude tradities. De geschiedenis van de truffeljacht in de Langhe regio dateert van de Middeleeuwen en wordt wereldwijd nog steeds gewaardeerd omwille van de unieke smaken en de zeldzaamheid van de truffels. Deze excursie wordt begeleid door gediplomeerde truffeljagers en hun Lagotto-honden, een Italiaans ras dat bekend staat om zijn uitzonderlijke truffeljachtvaardigheden. Ga op zoek naar het witte en zwarte goud van Piemonte en kom meer te weten over de hoekstenen van de verfijnde Italiaanse keuken.
Dag 6: Monforte d'Alba
Last but not least! Op de laatste volledige dag van je reis bezoek je een historisch wijnhuis in Monforte d'Alba, bekend om de productie van kwaliteitswijnen uit de Langhe regio. Degusteer Nebbiolo, Barbera, Alta Langa (Pinot Noir en Chardonnay) en Dolcetto druiven en geniet van een verfijnde keuken in hun traditioneel restaurant van sterrenchef Pasquale Laera, die authentieke Piemontese gerechten bereidt in een aangename en gastvrije omgeving.
Dag 7: Terug naar huis
Je keert terug naar huis of verlengt je reis in een andere Italiaanse regio. Je kan ook kiezen voor een unieke treinreis met historische trein door de Langhe Monferrato regio. De treinreis is niet mogelijk in juli en augustus.
Veelgestelde vragen over wijnreis Piemonte
Heb ik een huurauto nodig voor deze wijnreis in Piemonte?
Nee. Transfers, wijnbezoeken en truffeljacht zijn inbegrepen. Je hoeft dus niet zelf te rijden na degustaties. Alles wordt georganiseerd, zodat jij je kan focussen op proeven en ontdekken.
Wanneer is de beste periode voor een wijnreis naar Piemonte?
September en oktober zijn ideaal: oogsttijd, truffelseizoen en mist boven de Nebbiolo-wijngaarden. Mei en juni zijn ook mooi, met groene heuvels en mild weer.
Wat maakt een wijnreis in Piemonte anders dan andere wijnregio's?
Hier draait alles rond precisie en traditie. Barolo en Barbaresco komen uitsluitend van Nebbiolo en worden streng gereguleerd. Je proeft bij familiebedrijven, niet in commerciële showrooms. Combineer dat met truffeljacht en sterrenkeuken, en je krijgt een regio die klein oogt maar groots smaakt.
Waarom boeken via Caractère?
- Jouw rondreis op jouw maat gemaakt
- Genieten van Caractère extra's
- 24/7 bereikbaar voor jou, altijd
- Veilig en verzekerd op reis
- Geen onverwachte of verdoken kosten
