Buitengewoon Puur

Beleef de pure smaken van Andalusië

In dit buitengewoon pakket beleef je twee verschillende aspecten van een authentiek én ander Andalusië: olijfolie en kaviaar. Spanje is de grootste producent ter wereld van olijfolie en meer dan de helft daarvan komt uit Andalusië. De indrukwekkende landschappen met miljoenen olijfbomen zijn hiervan stille getuigen. Dit is dus dé plek bij uitstek om je kennis te verdiepen. We nemen je mee naar een olijfgaard en olieslagerij uit het begin van de 20ste eeuw waar je alles te weten komt over de “aceituna”, vanaf de boom tot het persen en hoe ze langzaam transformeert in één van de meest gezonde, natuurlijke en smaakvolle voedingsmiddelen in de hedendaagse keuken. Als kers – of liever – olijf op de taart, leer je hoe olijfolie te proeven en de verschillende types olijfolie te herkennen. Van eenvoud gaat het naar luxe. In de heldere wateren van Riofrio kweken ze al meer dan 50 jaar forel en steur. Tijdens een rondleiding met degustatie word je ondergedompeld in de wondere wereld van de kaviaar en ontdek je waarom deze kleine eitjes zo kostbaar en exclusief zijn. Overdonderd van al die smaken trek je met een privé-gids door een indrukwekkende getuigenis van 200 miljoen jaar aan geologische processen in het Paraje Natural Torcal de Antequera, UNESCO Werelderfgoed. Samen ontdek je overweldigende kloven, machtige obelisken en tal van andere karstformaties die eigenaardig, maar allemaal op natuurlijke wijze, gemodelleerd zijn. Al die ervaringen zinderen ongetwijfeld na terwijl je tot rust komt in het uitstekende Royal Hideaway La Bobadilla. Afsluiten in schoonheid heet dat.