In het hart van Apollonia, verscholen tussen witgekalkte steegjes en het zachte ritme van het eiland, ligt Stamna. Dit nieuwe adres ademt slow living in elke vezel: natuurlijke materialen, warme tinten en een sfeer die je meteen laat voelen hoe heerlijk traag het leven hier stroomt. Hier treed je binnen in een wereld waar traditie moeiteloos samengaat met eigentijdse luxe. Je laat de klok los en volgt gewoon het tempo van het eiland, en elke avond eindigt in dezelfde rust waarmee hij begon.
Stamna is een gloednieuwe aanwinst op Sifnos en brengt een frisse, eigentijdse toets naar het charmante Apollonia.
20
Je kan inchecken vanaf 15u. Uitchecken kan tot 11u.
Stamna werd volledig gebouwd met natuurlijke materialen. Duurzaamheid vormt hier geen bijkomstigheid maar een fundamenteel uitgangspunt. Veel van wat je op je bord krijgt, komt rechtstreeks uit de eigen tuin, waar ook verrassende vegan creaties ontstaan.
Alle kamers zijn minimaal 20 m² groot en voelen rustig en uitnodigend aan. Warme texturen, zachte kleuren en een ingetogen design creëren een omgeving die je meteen tot rust brengt.
Superior Room Sea View: Azuurblauwe zee, open horizon, en ochtendlicht dat je kamer binnenrolt... say no more.
Neem een verkoelende duik in het zwembad en zoek een ligstoel uit in de zon. De sfeer blijft gemoedelijk en ontspannen, perfect voor een rustige namiddag.
In Stamna draait alles rond welzijn. Je volgt er pilates, zakt weg in een deugddoende massage of neemt deel aan de wekelijkse yogasessies. Alles is aanwezig om jezelf opnieuw op te laden.
Kinderen van alle leeftijden zijn welkom.
Een echte aanrader bij Pilōs is de kikkererwtenschotel op Sifniaanse wijze: langzaam gegaard tot ze bijna romig wordt, subtiel gekruid en afgewerkt met lokale olijfolie. Een traditioneel eilandgerecht dat hier een verfijnde, hedendaagse twist krijgt. Ook de gerechten met groenten uit de eigen tuin zijn top—vers geoogst, puur van smaak en ideaal voor wie houdt van lichte, mediterrane creaties.
Smart casual
Chef Gkikas Xenakis serveert verfijnde gerechten die het eiland centraal zetten. In restaurant Pilos proef je seizoensgerechten met ingrediënten uit de eigen tuin, waaronder verrassende vegan opties. De keuken ademt Sifnos, maar met een eigentijdse, culinaire toets.
Stamna ligt midden in Apollonia, het levendige hart van Sifnos. De stranden van Kamares en Platis Gialos liggen op zo’n 15 minuten, ideaal voor wie graag combineert: het charmante dorpsleven en de rust van de kust.
Sifnos heeft geen eigen luchthaven, waardoor je het eiland altijd per boot bereikt. Vanuit verschillende Cycladische eilanden varen dagelijks verbindingen richting Sifnos. Eens je aankomt in de haven, brengt een transfer je in ongeveer vijftien minuten naar het hotel.
Een transfer kan op aanvraag worden geregeld voor €40 per kamer.
Wie met de wagen reist, vindt zowel openbare als privébuitenparkings in de buurt, handig voor wie graag flexibel het eiland verkent.
Stamna voelt aan als een zorgvuldig gecomponeerd geheel: elegant zonder het te willen zijn, modern zonder koelte. Het hotel straalt een verfijnde eenvoud uit die perfect past bij de sfeer van Sifnos.
