Van Madeira tot Sicilië: eilandhoppen langs Europese wijnregio’s
Sommige herinneringen zitten in je hoofd, anderen blijven in je mond hangen.
De ziltige frisheid van een witte wijn, gedronken met zicht op zee, een glas rood dat naar warme stenen ruikt, net voor de avond valt. Wijn heeft die vreemde eigenschap dat één slok genoeg is om je terug te katapulteren naar een plek.
Wist je dat bijna al onze Caractèrebestemmingen wel een eiland hebben waar wijn wordt gemaakt? Laat je even meevoeren op een eilandtrip doorheen onze bestemmingen, met uitzondering van Slovenië en Montenegro, die ondanks dat ze fantastische wijnen maken, geen echte eilanden hebben.
Portugal, Madeira
Madeira en wijn horen bij elkaar. De wijngaarden liggen op steile terrassen langs de zuidkust en in het heuvelachtige binnenland. Door het unieke rijpingsproces ontwikkelen de versterkte wijnen aroma’s van geroosterde noten, karamel, sinaasappelschil en koffie, terwijl ze verrassend fris blijven.
Ter plaatse verblijf je in Casa Velha do Palheiro***** en proef je het verschil tussen droge stijlen voor bij vis en zeevruchten en rijkere varianten die vaak pas na het diner worden geopend. In de wijnlodges rond Funchal proef je verschillende stijlen naast elkaar en ervaar je hoe rijping en temperatuur het smaakprofiel van Madeirawijn beïnvloeden.
Frankrijk, Corsica
Op Corsica liggen de belangrijkste wijngaarden in het noorden van het eiland, rond Patrimonio en aan de voet van Cap Corse. Hier groeien druiven zoals nielluccio en sciacarello op kalkrijke bodems, dicht bij zee. Ze leveren rode en roséwijnen met structuur, kruidigheid en voldoende frisheid om goed te combineren met de lokale keuken.
Je verblijft in Hotel La Roya****, vlak bij de wijnregio van Patrimonio. Vanuit het hotel rijd je in korte tijd naar verschillende domeinen voor proeverijen. Aan tafel komen lokale wijnen samen met vis, charcuterie en gegrild vlees, zoals ze hier al generaties lang worden geserveerd.
Spanje, Lanzarote
Op Lanzarote ligt het belangrijkste wijngebied van het eiland in La Geria, centraal tussen de lavavelden. Wijnstokken groeien er in kuilen van zwarte vulkanische as, beschermd tegen wind door lage stenen muurtjes. Veel ranken zijn ouder dan honderd jaar en leveren droge, minerale wijnen met duidelijke toetsen van vuursteen en citrus.
Ter plaatse slaap je in César Lanzarote*****, vlak bij de wijngaarden van La Geria. Van hieruit bezoek je verschillende bodegas op korte rijafstand en proef je hoe sterk de vulkanische bodem het karakter van de wijn bepaalt, een stijl die je nergens anders in Spanje tegenkomt.
Griekenland, Santorini
Op Santorini groeien wijngaarden verspreid over het hele eiland op een droge, vulkanische ondergrond. Assyrtiko is de belangrijkste druif en staat bekend om zijn frisse zuren, uitgesproken mineraliteit en licht zilt karakter. De ranken groeien laag bij de grond om zich te beschermen tegen wind en zon, wat de wijnen hun herkenbare stijl geeft.
Het Dexamenes Seaside Designhotel****, een voormalige wijngebouw aan zee, vormt een goede uitvalsbasis en tastbare link tussen de wijnen die je proeft en de plek waar ze ooit zijn gemaakt.
Italië, Sicilië
Op Sicilië bepaalt de vulkanische ondergrond het karakter van de wijn, met de Etna als bekendste referentie. Druiven zoals nerello mascalese en nerello cappuccio groeien op lavabodems en leveren elegante rode wijnen met frisse zuren en verfijning, vaak vergeleken met grote Europese klassiekers.
Ter plaatse verblijf je in Feudi Del Pisciotto Wine Relais****, waar wijn centraal staat. Je verkent wijngaarden in het binnenland en proeft hoe terroir en druif hier samenkomen, wat meteen duidelijk maakt waarom Sicilië een vaste waarde is binnen de Italiaanse wijnwereld.
Op wijnreis met Caractère?
Dit is ook interessant voor jou
Voorbij de klassiekers: de unieke wijnen van Europa
Als het om wijn gaat, blijven velen van ons bij de klassiekers – een Franse Merlot, Italiaanse Barolo of een Spaanse Rioja. Maar hoe zit het met de minder bekende regio’s die even heerlijke en unie...
Koken met traditie: hoe maak je authentieke pesto alla genovese?
Er gaat niets boven een zelfgemaakte Italiaanse maaltijd met authentieke ingrediënten en smaken. Een klassieker is pesto alla genovese, een eenvoudige maar heerlijke saus op basis van verse basili...
Het beste eten in Athene: de lekkerste adresjes
Wat wij het liefste doen op een citytrip als we geen betoverende plekjes aan het ontdekken zijn? Veel eten natuurlijk! Als je het ons vraagt, is Athene een echte foodiebestemming. De hoofdstad van ...